Hallo vrienden 👋
Grote aankondiging: CHENIN CHENIN gaat samenwerken met de getalenteerde Japanse sushichef Ken Sakagami ( @chef.japaken )! 🍣🍶✨
We hebben hier al een tijdje over nagedacht en we zijn erg blij dat we onze winkel kunnen omtoveren tot een Omakase-balie.
Velen van jullie herinneren zich misschien nog wel Kens geliefde eetkraam op de Albert Cuypmarkt, die hij in november 2023 sloot.
Sindsdien perfectioneert hij zijn vaardigheden door exclusieve Omakase-ervaringen en bereidt hij zich in alle stilte voor op de opening van zijn nieuwe restaurant.
Net als wij bij CHENIN CHENIN deelt Ken een diepe passie voor hoogwaardige, eerlijke ingrediënten en echt vakmanschap. Zijn visie op eten is een prachtige mix van seizoensgebonden helderheid, originaliteit en innovatie.
Ken staat erom bekend dat hij elk ingrediënt laat schitteren en zo zeer persoonlijke en authentieke Japanse gerechten creëert.
We zijn verheugd hem in oktober in onze winkel te mogen ontvangen voor vier onvergetelijke avonden. Ken bereidt een 13-gangenmenu, gecombineerd met onze beste wijnen en sakes, voor € 120 per persoon. Met slechts 8 zitplaatsen per avond is dit een intieme ervaring die u niet wilt missen.
Wacht niet langer en reserveer vandaag nog uw plek!
Team CHENIN CHENIN ✌️
David, Ruben en Felix