Raimones

Montse Carbó, Jordi Jané en Marti Sadurní groeiden op in Spaanse wijnbouwersfamilies. In 2021 bundelden ze hun krachten om met Raïmones een nieuwe generatie te vertegenwoordigen in de landbouw en productie. Ze beschikken over een perceel van 10 hectare met droge wijngaarden, waar ze traditionele Spaanse druivensoorten vandaan halen. Raïmones irrigeert de wijnstokken niet, oogst met de hand en werkt zo natuurlijk mogelijk, zowel binnen als buiten de wijnmakerij. Van bijzonder belang bij Raïmones is het gebruik van de oude en grotendeels onbekende druivensoort: Albet I Noya, nu Marina. Wereldwijd is er minder dan 10 hectare van deze witte druif aangeplant en het is hun missie geworden om deze nieuw leven in te blazen.