Bianco Nave 2022 van Vino di Anna is een stralende, mineraalgedreven natuurlijke witte wijn, geboren uit de vulkanische bodems van de Etna. Gemaakt door Anna Martens en Eric Narioo, vangt deze wijn de ruwe, hooggelegen energie van de vulkaan in een expressie die zowel levendig als precies is.
Gemaakt van een veldblend van Grecanico, Carricante, Catarratto, Minnella Bianco en andere lokale rassen, allemaal biologisch geteeld op vulkanische as en basalt. De wijn wordt spontaan vergist met inheemse gisten en gerijpt in neutrale vaten. Het resultaat is een levendige, zilte witte wijn met tonen van citroenschil, zeebries, wilde kruiden en rokerige mineraliteit, gedragen door frisse zuren en een subtiele textuur.
Elegant maar ongetemd, Bianco Nave belichaamt perfect de filosofie van Vino di Anna — eerlijke, bezielde wijnen die spreken van herkomst en zuiverheid.
Land: Italië
Regio: Sicilië (Etna)
Kleur: Wit
Druiven: Grecanico, Carricante, Catarratto, Minnella Bianco & lokale variëteiten
Flesinhoud: 75 cl
Jaar: 2022