Kamitaka

Fast NL & EU shipping • Insured delivery • Trusted by 10k+ natural wine enthusiasts

Een zeldzame blik op het oude verleden van sake: Kamitaka Junmaishu Mizumotojikomi wordt gemaakt volgens de Mizumoto-methode, een bijna vergeten brouwtechniek uit de 14e eeuw. Deze langzame, natuurlijke gisting zorgt voor een uitzonderlijk lichte sake, met een delicate balans tussen de zoetheid van rijst, een zachte zuurgraad en een verfrissende, luchtige afdronk. Het resultaat is een elegante, aromatische sake die zowel historisch als moeiteloos modern aanvoelt.

Een sake van precisie, geduld en traditie. Het lekkerst licht gekoeld.

Land Japan / Hyogo Shiga Prefectuur
Type Japanse junmai sake
Flesgrootte 72cl