Kyō no Haru Nigori

Fast NL & EU shipping • Insured delivery • Trusted by 10k+ natural wine enthusiasts

Kyō no Haru Nigori is een unieke troebele sake van Mukai Shuzo, gemaakt van Yamada Nishiki-rijst. Deze Junmai Nigori valt op door zijn ongepasteuriseerde, onverdunde en niet met houtskool gefilterde eigenschappen, wat resulteert in een droog en complex profiel. Met een rijstpolijstverhouding van 67% en een alcoholpercentage van 17,5% biedt hij een uitgebalanceerde smaak die levendige zuurgraad combineert met een rijke textuur.

Het brouwproces omvat het persen van de sake om hem helder te maken en vervolgens het toevoegen van wat bezinksel, wat bijdraagt aan zijn intrigerende karakter. Deze sake kan gekoeld of licht verwarmd worden gedronken, waardoor hij veelzijdig inzetbaar is voor verschillende gelegenheden.

Land: Japan
Kleur: Bewolkt
Flesgrootte: 72 cl
Jaar: 2023