Minimaliszt 2022
Inclusief btw.
Fast NL & EU shipping • Insured delivery • Trusted by 10k+ natural wine enthusiasts
Lichte, precieze Furmint uit Burgenland — met de hand geoogst, direct geperst en ongestoord op volle gistresten gerijpt in amfora. 10% alcohol en meer karakter dan de meeste wijnen van het dubbele gewicht.
Furmint • Burgenland • Biodynamisch • Amfora
Theresa en Bernhard Liszt bewerken de kleirijke, mineraalrijke bodems rond Leithaprodersdorf biodynamisch en doen alles met de hand. Furmint is een zeldzame druif in Oostenrijk — nauwelijks 28 hectare aanplant in heel Burgenland — maar in de juiste handen behoudt hij zijn zuren en levert hij zelfs in warme jaren wijnen van echte precisie. De Minimaliszt is precies wat de naam zegt: druiven geoogst in kleine kistjes van 8 kg, direct geperst, spontaan vergist en op volle gistresten gerijpt in kleien amforen, op zwaartekracht gebotteld met een spoortje zwavel. Geen filtratie, geen klaring, geen verstoring.
De cuvéenamen eindigen allemaal op -iszt — een knipoog naar de familienaam, en naar de componist. Op het etiket van deze staat een snoeischaar. Toepasselijk.
Proefnotities
Aroma: citroengras, limoen, gedroogde sinaasappelschil, lichte gember
Smaak: helder boomgaardfruit, subtiele kruiden, zuivere zilte rand
Textuur: vederlicht, levendig, met een fijne minerale draad
Afdronk: fris, lang en ingetogen precies
Licht gekoeld schenken.
Land Oostenrijk / Burgenland
Kleur Wit
Druif Furmint
Flesinhoud 75cl
Jaar 2022
Ophalen beschikbaar bij Amsterdam Shop
Meestal klaar binnen 1 uur
Minimaliszt 2022
Amsterdam Shop
Hazenstraat 60
1016 SR Amsterdam
Nederland
Opties kiezen