Okushika 2017

Fast NL & EU shipping • Insured delivery • Trusted by 10k+ natural wine enthusiasts

Een uiterst beperkte ginjo-sake van 7 jaar oud uit de vlaggenschip Okushika-lijn van Akishika, de beste brouwerij van West-Japan. De Okushika is de kenmerkende sake van Oku-san en is een van de beste sakes die momenteel worden gemaakt. Deze sake heeft in de brouwerij gerijpt tot hij in 2019 op de markt kwam, het moment waarop hij op zijn best te drinken is. Biologische rijst, langzaam gebrouwen yamahai-starter, ongepasteuriseerd, ongefilterd en onverdund. Een volle, droge sake met een aroma van bruine suiker. De smaak is complex met lichte houttonen en een zuivere, delicate afdronk. Drink op alle temperaturen. Bewaar donker en koel.

Land Japan / Neus, prefectuur Osaka
Type Japanse junmai sake
Flesgrootte 72cl
Jaar 2017