Sant’ Ellero Bianco 2023

Fast NL & EU shipping • Insured delivery • Trusted by 10k+ natural wine enthusiasts

Sant’Ellero Bianco 2023 van La Ginestra is een stralende Toscaanse witte wijn die de levendigheid en stille elegantie van haar landschap weet te vangen.

Gemaakt van 80% Trebbiano, 10% Malvasia Toscana en 10% Sangiovese. De druiven ondergaan een korte maceratie in hele trossen voordat ze zacht worden vergist in roestvrij staal. Het domein werkt biologisch en biodynamisch, omringd door olijfbomen, bijen en wilde bloemen — een levend ecosysteem dat letterlijk door de wijn ademt.

In het glas schittert de wijn bleekgoud met zachte amberkleurige tinten. De neus biedt witte perzik, bloesem en citrusschil, aangevuld met een vleugje wilde kruiden en mineraliteit. In de mond is de wijn fris en gestructureerd, met een levendige afdronk die blijft hangen op krijtige tonen en zuivere zuren.

Land: Italië (Toscane)
Kleur: Wit
Druiven: Trebbiano, Malvasia Toscana, Sangiovese
Flesinhoud: 75 cl
Jaar: 2023