Savagnin “Amphore Italienne” 2016
Inclusief btw.
Fast NL & EU shipping • Insured delivery • Trusted by 10k+ natural wine enthusiasts
Mammouth Italien 2016 van Tony Bornard is een opvallende oranje wijn uit de Jura, waar traditie en gedurfde experimentatie elkaar ontmoeten. Gemaakt van oude stokken Savagnin, waarvan de druiven enkele maanden op hun schillen hebben gemacereerd in een grote Italiaanse terracotta-amfoor. Daarna werden ze zacht geperst en teruggeplaatst in de amfoor voor verdere rijping.
De wijn is ongefilterd, gemaakt met minimale interventie en zonder toegevoegde sulfieten, zodat het ruwe karakter van het terroir en de wijnstok volledig tot uiting komt.
In het glas toont hij een rijke amber-gouden kleur met subtiele oranje tinten. In de neus: gestoofd boomfruit, gedroogd hooi, krijtige mineraliteit, was en een lichte oxidatieve toets. In de mond is de wijn gestructureerd en diep, met fijne tannines van het schilcontact, levendige zuren en een lange afdronk met tonen van citroenschil, amandel en een ziltegerige mineraliteit.
Land: Frankrijk (Jura)
Kleur: Oranje (amber-wit)
Druif: Savagnin
Flesinhoud: 75 cl
Jaar: 2016
Ophalen beschikbaar bij Amsterdam Shop
Meestal klaar binnen 1 uur
Savagnin “Amphore Italienne” 2016
Amsterdam Shop
Hazenstraat 60
1016 SR Amsterdam
Nederland
Opties kiezen