YamatoDamashi

Fast NL & EU shipping • Insured delivery • Trusted by 10k+ natural wine enthusiasts

Een gedurfde, zoetzure sake die zuurgraad naar ongekende hoogten tilt. YamatoDamashii – wat ‘Oude Japanse ziel’ betekent – is een heropleving van een 100 jaar oud merk, gebrouwen met behulp van de middeleeuwse Mizumoto-starter, een van de oudste en meest natuurlijke fermentatiemethoden in de sake-productie.

Het resultaat? Een scherpe, elektrische en zeer expressieve sake met een pittig, zuurrijk profiel dat liefhebbers van natuurlijke wijn zullen waarderen. Complex en toch verfrissend, het is een gedurfde intrede in de wereld van traditionele maar avant-gardistische sake.

Land Japan / Hyogo Shiga Prefectuur
Type Japanse junmai sake
Flesgrootte 72cl